· Okulumuz 01.10.1970 tarihinde Pratik Sanat Okulu olarak Metal işleri, Ağaç işleri ve Yapı işleri bölümleriyle eğitim-öğretime başlamıştır.
· 1978/1979 Eğitim-öğretim yılında mevcut bölümlere Motor bölümü eklenerek eğitim-öğretime devam edilmiştir.
· 1978/1979 eğitim-öğretim yılında Metal işleri
· 1980/1981 yılında Ağaç işleri (Mobilya ve Dekorasyon)
· 1985/1986 yılında Yapı bölümü
· 1990/1991 yılında Elektrik bölümü açılmış olup okulumuz Endüstri Meslek Lisesi´ne dönüştürülmüştür.
· Motor bölümü bakanlığımız İşletmeler ve Donatım Dairesi Başkanlığı´nın emirleriyle 1982 yılında Osmaniye Endüstri Meslek Lisesi´ne devredilmiştir.
· 2004/2005 eğitim-öğretim yılında Bilişim Teknolojileri alanı ile faaliyetlerine devam etmiştir.
· 2008 yılında Anadolu Meslek Lisesi Elektrik-Elektronik Teknolojisi alanı açılmıştır.
· 2016-2017 eğitim öğretim yılı itibari ile Raylı Sistemler Teknolojisi Alanı Okulumuza faaliyete geçmiştir.
· 2023-2024 eğitim öğretim yılı itibari ile okulumuzun ismi Milli Eğitim Bakanlığı 06.10.2023 tarih ve 86348771 sayılı kararı ile “ULUKIŞLA ŞEHİT HÜSEYİN ARISOY MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ “olarak değiştirilmiştir.